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旗魚大骨5+1組
產地:台灣
保存方式:冷凍-18℃
保存期限:2個月
優惠價:NTD900
規格:
數量:
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商品描述

☆風味特色:
旗魚大骨即旗魚龍骨,魚的整條脊椎,通常此類產品銷往餐廳、飯店熬湯,或煮味噌湯提味,市面上不多見,取得不易,想要買也需有管道,「瑪露文」特別開放,讓不多見的魚大骨,也可以讓消費者買到。

★我們不吝嗇,給您帶魚肉塊的旗魚大骨!


 

 

 

調理食譜

☆<龍骨湯>食譜:
魚大骨就是旗魚的龍骨,因為是深海的魚,本身就會有腥味,這是正常的味道,為了去除這種腥味,並吃出營養價值,提供以下的食譜,參考看看唷!

(食譜一)
食材:魚大骨2包、豆腐1塊、昆布1大片
調味料:味增一碗、冰糖1匙
做法:
1.先將魚大骨川燙
2.用3000CC的水一同熬煮半小時
3.放入昆布熬10分鐘
4.放入味增和豆腐,熄火前放入冰糖,就是非常營養好喝的〝魚大骨湯〞

 

(食譜二)
食材:魚大骨2包
調味料:燒酒雞的中藥包1包、米酒6罐、薑片
做法:
1.先將魚大骨川燙
2.起油鍋爆香薑片
3.倒入川燙過的魚大骨翻炒幾下
4.倒入米酒和中藥包,大火滾開後轉小火慢慢熬煮至酒味變淡,就是非常滋補的〝燒酒魚大骨〞

(食譜三)
食材:魚大骨2包
調味料:醬油、薑片、水1碗
做法:
1.先將魚大骨川燙
2.起油鍋爆香薑片
3.倒入川燙過的魚大骨翻炒幾下
4.倒入醬油和水熬煮到上色,就是一道〝紅燒魚骨〞 

 

☆商品成份:
魚骨

☆商品包裝:重量(±10%
真空包裝*5包
贈:1包
(共6包,330g/包)

☆注意事項:
冷凍保存期限:6個月

品質保證:本產品不添加有害人體的物質及防腐劑。

 

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